借势渔博盛会，唱响黄鱼品牌。10月28日，由福建省贸促会主办，蕉城区人民政府、宁德市贸促会承办，蕉城区大黄鱼产业发展专班、区贸促会、区海洋与渔业局等有关单位执行的宁德市大黄鱼蕉城专场品鉴会在青岛紫荆苑花园酒店举行。
活动现场
活动现场，福建省贸促会党组成员、副会长杨立云表示，第29届中国国际渔业博览会汇聚了全球优质水产资源、头部采购客商与前沿产业资讯，是展示产业成果、对接供需资源、深化行业合作的重要国家级平台。本次依托青岛渔博会平台举办宁德大黄鱼蕉城专场品鉴会，旨在发挥展会集聚效应与窗口优势，持续擦亮“宁德大黄鱼”区域公共品牌，拓宽市场渠道、深化经贸对接，助力闽东特色水产走出国门、走向更广阔的海内外市场。
蕉城区政府副区长张龙贵在致辞中介绍，蕉城区坐拥三都澳得天独厚的海洋资源和优越的水域环境，孕育出肉质鲜嫩、品质上乘的宁德大黄鱼，铸就了“中国大黄鱼之乡”金字招牌。本次专场品鉴会以鱼为媒、以味为桥，搭建起政企对接、产销互通的交流平台，让各地采购商直观感受蕉城大黄鱼稳定优质的供应链体系与过硬产品品质，让餐饮行业看到大黄鱼菜品创新、业态升级的广阔空间，更让广大合作伙伴真切感受到蕉城开放包容、共谋发展的真诚姿态。
现场烹饪大黄鱼菜肴
活动现场，主办方通过美食品鉴、企业推介、产品展示等形式，全方位、立体化展示蕉城大黄鱼独特风味、产品优势与产业实力，有效拉近产销距离、促成精准对接，为产业拓市场、增订单、提品牌积蓄动能。当天，来自全国各地的水产经销企业、冷链贸易商现场签约，达成多项产销战略合作协议。
签约仪式
据了解，蕉城区大黄鱼产业体系完备、链条完善、基础雄厚。目前，全区拥有大黄鱼苗种生产企业41家，包含国家级原种场1家、国家级遗传育种中心1个，2026年春苗培育量约9亿尾，占宁德市育苗总量40%以上。2025年，全区大黄鱼产量6.55万吨，直接产值30.21亿元，全产业链产值突破110亿元。现有大黄鱼加工企业52家，其中规上企业13家、国家级农业龙头企业3家、省级农业龙头企业16家，产品涵盖速冻、即食、预制菜等90余个品类，产品矩阵丰富、市场适配性强。（文/图 杨慈监）
